如何制作出美味可口，有嚼劲的红薯干呢？我们简单了解一下红薯干的加工流程：挑选红薯——清洗红薯——蒸煮红薯——剥皮切条——红薯烘干。红薯干烘干机烘干工艺。

    挑选红薯：红薯从地里挖出来后，一般需要放一段时间，使其水分减少而糖度增加，挑选红薯会选择甜度较高的品种，一般挑选红瓤红薯。

    清洗红薯：将红薯表面的泥土冲洗掉，方便去皮加工。

    蒸煮红薯：一般用蒸锅将红薯蒸至8、9层熟，以红薯刚过心为宜，红薯干烘干机，，因为刚过心的红薯才便于加工，倒蒸红薯干烘干机，不过心，红薯干烘干机多少钱一台，加工成的薯干颜色发黑，有异味；但蒸煮过分，无粘连性，变得稀烂，不利切条。蒸好后及时出笼冷却。

    剥皮切条：蒸熟散热后的红薯要立即去皮切分，可以切成片或条块状，切成片状，则晒干或烘干时间相对快；切成条块状，则干燥后更具品相和质感。

因为晾晒和土炉烘烤经济成本比较低，大多数农户选择这两种方式加工红薯干。而这两种烘干方式加工的红薯干品质和卫生条件得不到***。晾晒受天气影响比较严重，产量不稳定，红薯干容易受苍蝇蚊虫叮咬等。土炉烘烤火候不易控制，需要人工值守，不环保并且存在一定安全隐患。这两种加工方式难以满足市场上对于红薯干的需求。

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