流油蜜薯既能有效地防止心血管壁上脂肪的沉积，维持和增加动脉血管壁的弹性，减少皮下脂肪的堆积，防止肝和肾中结蒂组织的痿缩，沙地蜜薯***，又能防止疲劳，恢复精力，***便1秘，强身益寿。预防疾病：薯块中含有丰富而特殊的维生素C、维生素E和钾元素。其中维C能明显地增强人体对感1冒等多种病毒的抵抗力；维E则能促进人的性1欲、延缓衰老。钾元素能有效地防止高1血压、中1风和心1血1管病的发生。

用途广泛：流油蜜薯适宜加工多种产品，既能制作酱油、蜜饯、饴糖、葡萄糖酸钙，又能酿造白酒，提取酒精。提取淀粉后的薯渣，再能生产柠檬酸钙。其淀粉是生产增塑剂、高1级吸收性树脂的重要原料。加工后的薯干，沙地蜜薯代理，主要出口于东南亚诸地。 [9] 提取淀粉：其淀粉食用范围广，既能与各种肉类混做食丸，又能与面粉混蒸凉皮，或单独烙饼、搅凉粉等。

蜜薯与红薯的区别：

1.蜜薯的种植对于气候和土壤条件要求比较高，沙地蜜薯功效，因此种植范围比较小，而红薯则没有那么高的要求，全国各地都可以种植。

2.蜜薯的种植量小，产量也就少，德州沙地蜜薯，不容易买到，价格相对就比较高，红薯种植面积广，产量很多，价格较低。

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