香肠高温杀菌锅，道口烧鸡灭菌锅根本实现不了水温到达沸点以上的温度。 所以高温杀菌设备具有必要性。杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长，可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工，以获得高品质、低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。

香肠高温杀菌锅，道口烧鸡灭菌锅热水储存在上罐，产品升温阶段非常迅速。I56-6688-6I59 张娜 +v信

完全被水浸没，温度能从全方位渗透到产品中。

整个过程中避免了产品与空气接触，釜内不存在空气冷团，优化的循环水系统，***釜内热分布均匀。

通过控制热气的进出来控制反压力，避免了压力峰值，大大降低了包装材料的破坏。

平滑温和但快速的冷却，避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产品。

升温时，热量以快的速度渗透到产品，确保达到所需要的杀菌效果。

产品全部被水浸没产生浮力，大大减轻了产品包装的摩擦与碰撞。

香肠高温杀菌锅，道口烧鸡灭菌锅双层：杀菌效果好，锅内采用热水对流循环 设计 ，温度分布均匀，确保产品杀菌品质一致性。升温时间短，由于事先对热 水罐 中水充分加热，当开始对杀菌锅中产品杀菌时，只需将热水罐中热水注入杀菌锅，同时加入蒸汽，使升温时间缩短，热穿透效果好。高温短时间灭菌 采用双罐热水循环进行杀菌，事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。