中文同义词：

司盘 80;乳化剂 S-80;山梨醇酐单油酸酯；失水山梨醇油酸酯；(Z)-单-9-十八烯酸脱水山梨醇酯；乳化剂S80;山梨糖醇酐单油酸酯；司班80

英文名称：

Span 80

英文同义词：

EMALEX SPO-100;ARLACEL 80;SPAN 80;SPAN NO 80;SPAN(R) 80;SPAN(TM) 80;SORBITANE MONOOLEATE;SORBITAN OLEATE

CAS号：

1338-43-8

分子式：

C24H44O6

分子量：

428.6

EINECS号：

215-665-4

相关类别：

Ester Type (Surfactants);Functional Materials;Nonionic Surfactants;Surfactants;酯类;非离子表面活性剂;工业表面活性剂;化工助剂;乳化剂;食品添加剂

Mol文件：

1338-43-8.mol

司盘 80 性质

折射率

n20/D 1.48(lit.)

闪点

>230 °F

Merck

13,8796

稳定性

Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.

CAS 数据库

1338-43-8(CAS DataBase Reference)

EPA化学物质信息

Sorbitan, mono-(9Z)-9-octadecenoate(1338-43-8)

含量分析

与“单月桂酸山梨醇酐酯(10042)”中含量法相同。

毒性

ADl 0～25mg/kg(FA0/WHO，1994)。

使用***

GB 2760-2001(g/kg)：果蔬保鲜（涂膜）GMF’；果汁（味）型饮料0.05；植物蛋白饮料、牛乳、面包、氢化植物油、糕点、奶糖，1.5。

化学性质

本品为琥珀色至棕色油状液体，相对密度1.029，熔点10～12℃，闪点210℃，有脂肪气味，不溶于水，溶于热油及有机溶剂。不得溶于异丙醇、四氯乙烯、二甲苯、棉子油、矿物油等，属***亲油型乳化剂。

用途

本品在医药、化妆品、纺织业作乳化剂、稳定剂、增稠剂、润湿剂，亦可在油漆工业作分散剂，油田用乳化剂。

用途

用于乳化炸药、石油、医药、化妆品、纺织、油漆、皮革等行业

用途

用作气相色谱固定液，也用作乳化剂

用途

作W/O型食品乳化剂，单独使用或与吐温-60、吐温-80、吐温-65混合使用。我国规定可用于植物蛋白饮料、牛乳、氢化植物油、面包、糕点和奶糖，使用量为1.5g/kg；在果汁（味）型饮料中使用量为0.05g/kg。此外，还可用于蔬菜和水果的保鲜（涂膜），按生产需要适量使用。可以做通用型乳化油，按一定比例加入机械油内配合其他水性剂成金属加工液。