斩拌机概述

      斩拌机通过斩刀高速运转的斩切能力，将肉团，肉渣，脂质等关键原材料精细化的斩切割成馅儿或肉泥，与此同时将其他的原材料如水，冰水混合，辅助材料在一起拌和成匀称的乳状物。斩刀高速运转，还可以降低正常运行时长，降低原辅料散热量，维持馅儿的自然颜色、弹力、出成率和商品的有效保质。

     斩拌机特点

1.这款斩拌机广泛用于肉类、蔬菜、海鲜和调味品。

2.斩拌锅子为精密铸造304不锈钢材质，并有防溅锅沿，合理有效避免渗料的情况。
3.核心部件运用数控加工中心生产加工，切实保障生产加工高精度。
4.数控刀斩拌刀片运用进口货原材料经特殊性加工工艺生产加工而成，也可选装进口货数控刀片。 

5.斩拌机主轴轴承运用进口货双轴承串列安装方式，切实保障刀轴组具有良好的同心度。

6.本企业生产制造的斩拌机运用进口货斩刀，绝不腐蚀生锈、锐度高、质量控制。这也是咱们商品较大的优点。

7.整个设备运用进口轴承，高精度，正常运行稳定 。

8.主轴轴承经高频淬火精校而成（尺寸公差少于0.03mm），在高速运转模式下，正常运行稳定、低噪音，斩刀与斩拌锅缝隙少于1.5mm，切实保障斩拌实际效果。电动机变速器、电器设备零件均运用国家***，以切实保障整个设备品质。

9. 该机运用高品质不锈钢加工，斩锅经数控加工中心一次挤压成型，圆整度尺寸公差少于0.03mm。

      40斩拌机技术参数

1.外型尺寸：1425×820×1100
2.斩拌锅直径：760，深度：120
3.斩拌刀功率：3.3-4千瓦
4.锅转动功率：0.75千瓦
5.斩拌刀速度：1400-2900
6.斩拌锅转速：12转/分钟
7.可斩拌肉制品：10-20公斤