中餐宴会厅摆台设计时的操作细节：

1、台布

可采用抖铺式、推拉式或撒网式铺设，一次完成；台布定位准确，十字居中，凸缝朝向主副主人位，下垂均等，主题宴会厅设计，台面平整。

2、桌裙或装饰布

桌裙长短合适，围折平整或装饰布平整，四角下垂均等（装饰布平铺在台布下面）。

3、餐椅定位

从主宾位开始拉椅定位，座位中心与餐碟中心对齐，芜湖宴会厅设计，餐椅之间距离均等，餐椅座面边缘距台布下垂部分1.5厘米。

4、餐碟定位

一次性定位、碟间距离均等，餐碟标志对正，相对餐碟与餐桌中心点三点***；距桌沿约1.5厘米；拿碟手法正确（手拿餐碟边缘部分）、卫生。

中式酒宴的现场色调应以中国人爱的喜庆色红色为基调。在装饰品方面，主题宴会厅设计，-般采用如屏风、亭台、栏杆、盆景、灯笼、中国结、流苏等中国传统饰。餐具方面以中式碗、盘、筷子、酒盅等为主。装饰图案则-般选择双喜、灵芝祥云、福字、蝙蝠等传统的代表了美好祝愿的图案。对于新中式风格来说，现场布置应简明、整洁，悬挂一些造型简单的传统灯笼，或者在桌布、幔帷上装饰些双喜、祥云图案，既凸显了主题，又简洁时尚。

宴会厅是一个相对喜庆、华丽以及庄重的场所，因此我们在进行宴会厅的装饰与陈设设计时更加突出这种氛围。在进行氛围设计的时候，整体的色彩应该选择偏暖性的色彩。巴洛克主题风格，该词来源于葡萄牙语barroco，意思是一种不规则的珍珠。巴洛克时期是一个崇尚高度华丽的年代，这种风格追求的是一种繁复夸饰、富丽堂皇、气势宏大、富于动感、优雅与浪漫。

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