本产品为一次冲压成型的半球不锈钢锅体，可以用电加热，蒸汽加热，搅拌方式采用特殊的倾斜传动，使用的行星搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自传的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。主要用于炒制火锅底料，辣椒酱，月饼馅料，豆沙，以及大型食堂炒菜用，该设备翻炒效果好，不会糊底，可以猛火炒制，能大大提高生产效率，降低劳动强度。电加热形式打破了明火烹调方式，具有升温快，无明火，无烟尘，无有害气体，对周围环境不产生辐射，安全性好和外观美观等特点，是性能优良的食品加工设备。

   产品类型有全自动行星炒锅，半自动行星炒锅，立式夹层锅，可倾式夹层锅，可倾带搅拌夹层锅。

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