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1.螺旋藻是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。它们与一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝。蓝藻的细胞结构原始，且非常简单，是地球上很早出现的光合生物，在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中，在显微镜下可见其形态为螺旋丝状，故而得名。在保健食品上应用比较多的一般为钝顶螺旋藻，其它的螺旋藻还有***螺旋藻和盐泽螺旋藻中，钝顶螺旋藻的蛋白质含量一般在65%以上

2.螺旋藻七大特点：

2.螺旋藻中蛋白质高达60％-70％，含有人体所需的全部必需氨基酸，其中8种氨基酸是人体必需但是无法

复合。

在100g螺旋藻干粉中胡萝卜素的含量高达170mg，

100g螺旋藻干粉可吸收性的有机铁高达46－58mg，含可吸收性的铁是其一重要特点。

含有丰富的B族维生素是螺旋藻的另一特点，特别是维生素B12的含量是高的，在1000g螺旋藻干粉中的

含量高达成1.6mg，

螺旋藻另一重要特点是，其细胞内的g－亚麻酸(GLA)是人体必需的脂肪酸，它是人体内能控制多种基本

功能的重要――***素(PGEI)的前体。

同时，螺旋藻含有比麦芽更丰富的维生素E，

此外，螺旋藻还比牛奶含有更多的钙、磷、钾和镁，并含有丰富的微量元素、酶和天然色素，而胆固醇

的含量却很低。

螺旋藻在饲料方面的应用:

螺旋藻可以活体或藻粉的形式作为水产动物开口或幼苗饵料，或作为添加剂制成颗粒饵料。藻粉投入水中

不易下沉，不凝集，不易败坏水质，对多种水产动物均有促进生长、怎强抗病力，提高幼体成活率及改善

体色等效果。
螺旋藻在虾、甲鱼、河蟹、扇贝、鲍鱼、鳗鱼等应用的试验证明，螺旋藻在水产养殖中，特别是水产育

苗中的饲喂效果非常***，具有普遍的促生长、增强抗病力，提高成活率的效果，可代替部分常规饲料，

降低生产成本，取得***的经济效益

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