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一、柠檬酸亚锡二钠简介

别名：柠檬酸亚锡二钠   

英文名称：D***dium stannous citrate

CAS号：有

分子式：C6H6O8SnNA2

二、柠檬酸亚锡二钠性状

柠檬酸亚锡二钠为白色或无色粉状晶体，易潮解，易溶于水。

三、柠檬酸亚锡二钠用途

柠檬酸亚锡二钠适用于蘑菇、苹果、柠檬、板傈、银杏、青梅、百合、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品,因在罐头中能逐渐消耗残余氧气，起到抗氧防腐作用，保持食品的色质与风味，所以广泛用于罐头食品的护色剂。

按比例直接添加到汤汁中溶解即可。 使用量0.3g/kg