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安全于保养说明

1、操作者使用前应仔细研究说明书，严格按说明书进行操作。

2、本机严禁反转

3、开机前检查各个部位有无异常现象，发现问题应及时处理以免造成事故。

4、严防铁器或其他硬物混入面粉中，以免造成事故

5、回头面不能直接倒入面斗中。

6、机器运转时严禁将手伸入辊中、齿轮、链条、切刀等危险部位。

7、***各转动部位的润滑，有油标处，油杯内，齿轮，链条上各部位油孔，每班二次加注20#-30#机油，切刀表面，轧辊表面每班完毕后，加少许食用油。

8、单组机型（60-125型）轧切，拌面联合机的离合一定要在停机状态下进行离合。

9、轧面前空转10-15分钟，冬季生产室内温度保持10-15度以上。

10、停机后保持机械的清洁，各轧辊内无残存，无面坯。

11、应保持各齿轮，滚动轴承的润滑。

12、严禁其他硬杂物掉进轧辊及齿轮内。

13、每半年更换一次轴承油脂。

14、严禁将面辊间隙调至5毫米以上运转。

面条机是将面粉经过面辊相对转动搅拌形成必要的韧度和湿度挤压成面条的设备。可分为简易型面条机，自动挑条一次形成面条机，流水线面条机，自动撒粉面条机等几类。    

      自动面条机便于操作，安全卫生，宜于眼观。传动平稳，传动动力准确高效，还有噪声音小、无震动、性能优越等特点，可配套小型烘干设备。    

      多功能面条机机适用于各食品制作单位及大专院校和大、中型食堂、饮食单位，揉压各种酥韧性面团。本机只须将面团防置下输送带上，开机后即可自动输送、揉、压、折叠。减少了机器与人接触次数，安全系数高，不需人工投面，大大提高工作效率，它具有自动化的性能，更是配置各类面食加工生产线的理性设备。那么多功能面条机的操作方法和安全使用保养的方法有哪些呢?下面就和小编一起来看看吧。

     多功能面条机操作指南 ：　　

拌面:面粉配水比例约为10:2.5,根据面粉含水量增减,加入原料后,启动拌面开关,直至面料呈均匀颗粒状,即可使用(注:面料熟化5-8分钟更佳). 　　

调整:用手轮调整轧辊间隙,调整原理见下表格,在调整过程中,调紧或放松手轮的量,有时不易一次调准,关键要弄清道理,耐心把握,不熟练时可停机调整. 　　

操作:把拌好的面料放入面斗内,按刀并固定挡刀板(或挂钩)就可开机运转,第三组下来的面用手引导下一组,多组依次类推.