山东开国食品将西式牛排融入东方***的烹制技法，在保留西方牛排精髓基础上使其更加符合我国民众的口感的澳思客牛排。用料上选、调理精心是我们的承诺！现公司已经开发出原切、调理两大系列十几个单品。

吃牛排的好处：

牛肉中富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更能贴近人体的需要，能提高机体抗病能力,对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉可暖胃，牛肉是冬季的补益佳品。牛肉中所含的人体所需元素，是最多最丰富的。并且牛排含有丰富的铁质，对于贫血、血气不良、手脚冰冷、指甲易断、头发易分岔等症状都有不错补充的效果。

牛排的选择：

1、首先确定吃牛排的人选，如果是自己吃，就根据自己的喜好来，如果是小孩吃就要尽量选肉嫩多汁的，市场上有专门的儿童牛排可选。

2、如果是朋友吃要考虑朋友是否在***，从而选择合适的牛排，还可以通过牛排的口味进行选择，菲力牛排瘦肉较多，高蛋白低脂肪，适合正在***的人吃。

3、西冷牛排肉质鲜嫩，含一定的肥油有嚼劲，对于年轻人来说是非常好的。但是对于一些牙口不是很好的就不推荐了。

牛排的做法：

1、将牛排自然解冻或不开袋直接放入冷水（温水）中解冻至8-9层即可备用

2、将锅（平底锅更佳）放入适量黄油或植物油，油热后放入牛排，用中大火每单面煎黄约3-5分钟左右至中心微红或熟（根据个人的口味自行调整煎熟时间），放入盘中。

3、搭配自己喜欢的配菜、淋上调味酱包，美味即可拥有。