柬埔寨香米，是原产于东南亚农业国家柬埔寨的一种长粒型大米，主要指柬埔寨茉莉花香米。因其煮熟后会散发出淡淡的茉莉花香气而得此美名。

柬埔寨是坐落于东南亚里面一个自然生态环境优美的绿色国度，境内的湄公河、巴萨河、洞里萨河以及洞里萨湖流域水源干净、土质肥沃，为稻谷生长提供了得天独厚的地利条件。因为柬埔寨地处低纬度地区，属于热带气候，没有四季之分，只有夏、冬季，年均温在24摄氏度左右，为大米生长提供了充足的日照和温度，令柬埔寨大米不但营养丰富，而且水分含量比国内大米低，储存期可长达两年。同时当地农民坚持原生稻种植，在生长过程中不施用农药和化肥，以传统耕作方式保留大米的天然风味。因此，柬埔寨大米集天时、地利、人和于一身，恰好满足了当下国内消费者追求“绿色环保”的需求。

柬埔寨茉莉香米形状细长，长度约7-8毫米，煮熟后的米饭仍保持原有的形态，粒粒通透，口感细腻，浓香醇厚。煮成饭后打开电饭煲，自然涌出一股淡雅的茉莉清香！凭此独特优势，柬埔寨大米先后在2012年、2013年、2014年及2018年的世界大米会议上，4次夺得桂冠，被授予“世界大米”称号。近年，经过新加坡淡马锡理工学院认证，柬埔寨香米被鉴定为中血糖食物，尤其适合中老年人和消化器官有一定毛病的人食用。

   广州（柬埔寨）黎氏国际贸易有限公司，分别在广州和柬埔寨注册，专营柬埔寨优质大米出口中国生意，于2011年组织了首批柬埔寨与中国的大米交易。黎氏公司是目前国内注册“柬米”商标的大米企业，经多年来努力，让柬埔寨香米广为国内消费者认识。时到今天，柬埔寨香米无添加剂、无香精、***、***的赞誉已深入民心，柬米已成为国民餐桌上的一个显眼标识！

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