品名：烟酰胺
别名：尼克酰胺定义：烟酸的酰胺化合物，性状：结晶性粉末，无臭或几乎无臭，味苦，对光热及空气很稳定，在无机酸、碱溶液中强热，则水解为烟酸。

用途：营养强化剂，肉类发色剂，可用于谷类及其制品，饮液及乳饮料，配制酒，软饮料，果汁（果味）型饮料，学龄前儿童配方粉，孕产妇配方粉，方便面粉包。

***： GN14880-2011(营养强化剂)   单位：mg/kg食品分类号食品名称/分类使用量01.03.02调制乳粉和调制奶油粉（包括调味乳粉和调味奶油粉）2010006.02大米及其制品（大米，米粉，米糕）405006.03小麦粉及其制品405006.04杂粮粉（包托豆粉）及其制品（ 豆粉）6012006.06即食谷物，包括辗轧燕麦（片）7021807.03饼干306014.03蛋白饮料类104014.02果蔬汁类31814.04.02.02风味饮料31814.06固体饮料（除豆奶粉外）16033014.06.02但百姓固体饮料（ 豆奶粉）60120。

包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。