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本品有脂溶性、水溶性两种下单前可咨询客服或备注即可

甘草抗氧化物亦称甘草抗氧灵，又称 氧灵。其主要抗氧化成分为黄酮和类黄酮类物质的混合物。它是从提取甘草浸膏或甘草酸之后的甘草渣中提取的一组脂溶性混合物，为棕色或棕褐色粉末，略有甘草的特殊气味。可溶于水，可溶于乙酸乙酯，在乙醇中的溶解度为11.7。

产品性状

       为黄酮类和类黄酮类物质。为棕色或棕褐色粉末，具有甘草***气味。不溶于水，可溶于乙醇、乙酸乙酯等有机溶剂。

 产品用途

       用于油脂、膨化食品、腌制品、肉制品、烘焙食品、速食品、含油脂食品等；用于油炸食品、腌制品、肉制品、饼干、方便面、含油脂食品火腿、汉堡包、咸牛肉、罐头、加工食品方便面、油酥饼、点心、巧克力、饼干等。

我国食品添加剂使用卫生标准（GB27601996）中规定：甘草抗氧物可用于使用油脂、油炸食品、腌制品、肉制品、饼干、方便面、含油脂食品中，使用量为0.2g/kg（以甘草酸计）。其他使用参考：日本规定允许甘草抗氧物加入油脂中，包括各种炸制食品用的油脂及黄油、人造奶油等；含油脂食品火腿、汉堡包、咸牛肉、罐头等；加工食品方便面、油酥饼、点心、巧克力、饼干等