【产品简介】支链淀粉酶

英文名：Pullulanase
别 名：支链淀粉酶

【产品性状】

外观：白色固体粉末状。

溶解性：难溶于水。

稳定性：稳定。

危险性：刺激。对皮肤、眼睛有很低的刺激性。

生态学：对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

生物降解性：可降解。

特性：具有优良的缓释、增稠、粘合、保水能力。营养成分。溶胀性能强。易糊化，不形成凝胶体。

特征反应：与碘酒呈紫红色。

【应用领域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。