是否进口:否 | 产地:陕西 西安 | 型号:食品级 |
有效物质含量:99% | 产品规格:1*25 | 产品名称:醋酸酯淀粉 |
货号:45525 | 品牌:隆茂 | 含量:99% |
执行标准:GB | 主要用途:增味剂 | CAS:9045-28-7 |
主要物质:醋酸酯淀粉 |
中文名:醋酸酯淀粉
外文名:Starch acetate
别 名:醋酸酯淀粉、醋酸淀粉酯
醋酸酯淀粉的用途:增稠剂、稳定剂、粘结剂、制食用淀粉膜
醋酸酯淀粉的别名:醋酸淀粉、醋酸淀粉酯
醋酸酯淀粉的性状:白色粉末。特点是糊的凝沉性低,对酸、碱、热的稳定性高,糊的透明度高,冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键。
醋酸酯淀粉的使用方法:低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.5%~2.5%,在食品加工中用作增稠剂,其优点是黏度高,澄明度高,凝沉性弱,储存稳定。常将其进行复合,交联淀粉醋酸酯对于高温、强剪切力和低pH影响具有更高黏度稳定性,低温储存和冻融稳定性也高,适于罐头类食品应用,能在不同温度下储存。羟丙基淀粉醋酸酯,羟丙基取代度约3~6,乙酰基取代度约0.5~0.9,为口香糖的好基质,不溶于水,口嚼弹性好。
醋酸酯淀粉的用量:用于肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力、方便面、果冻、鱼丸,按生产需要适量使用(可同时经过酸化处理、漂白处理或酶处理)。
西安隆茂生物科技有限公司是一家专业从事食品添加剂,生产、销售、主要销售,甜味剂、增稠剂、防腐剂、抗氧化剂、酸味调节剂、漂白剂、稳定剂、食用色素、营养强化剂、乳化剂,抗结剂、酶制剂、维生素无机盐类等。公司经过近几年的创新发展,目前主导产品 、酶制剂、 甜味剂、增稠剂 、销售规模在全国摇摇***。产品***各地,并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国家和地区。 本公司历来重视经营管理工作的标准化建设,并取得了不凡的成绩。率先在全国同行业中实施并通过***、***14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP认证。标准化的管理、标准化的经营,给公司带来的是曜曜生辉的奖杯,公司先后荣获““全国食品行业***”、“全国食品安全示范单位”、“全国发酵行业循环经济试点企业”、“***”、“西安***”、“西安省***”、“新产品"
点击查看>企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 注册资本 | 500.00万人民币 |
公司注册地址 | 陕西省西安市高新区高新二路15号瑞吉大厦10701-7412 | 统一社会信用代码 | 91610131MA6W090J7U |
登记机关 | 西安市市场监督管理局高新区分局 | 法定代表人 | 郭永春 |
公司成立日期 | 2018-07-06 | 营业期限 | 2018-07-06 至 无固定期限 |
经营范围 | 研发:生物工程科技; 生物有机化肥技术、生物酶、生物制品、化工技术、生物技术的研发;食品添加剂技术、饲料添加剂技术(不含危险、监控、易制毒化学品)的研发、销售、技术服务及技术咨询。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) |