户外现烤披萨炉 移动披萨机 哪里卖摆摊披萨机的

全套设备配置表

1. 披萨燃气炉   1台

2.披萨专用烤盘6个

3.披萨专用铲    1个

4.披萨专用切刀1个

5.披萨炉调压阀

6.披萨炉专用点火器1个

7. 披萨炉专用管1根

水果披萨披萨制作：小麦富强粉400克、小麦面粉200克配料：酵母12克、鸡蛋黄20克、葡萄干60克、朗姆酒、30克调料：盐12克、白砂糖35克、橄榄油40克。水果披萨的制作要诀干酵母放入小碗中，加入温水（300毫升）拌匀；高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；面团取出摔打至面团光滑后滚封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；面团体积膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟；葡萄干放入小碗中，加入兰姆酒泡软；发酵好的面团擀成，均匀撒上葡萄干后对折擀开；擀成圆，以手指将边缘压厚，中央以叉子均匀叉出

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