使用方法

一、 选料炒籽。选成熟饱满、干湿适中的新芝麻，先用簸箕清除各种杂质，也可用清水漂洗除去漂浮的杂质和沉底的泥沙，然后栈闷起来，使其均匀吃水。炒芝麻时，先用急火加热，当快熟时，渐减火势，并加快搅动，促进烟和水气的放出。芝麻呈黄褐色时，迅速取出，摊开降温，并簸去炒焦的碎末渣滓。

二、细磨芝麻。炒酥拣净的芝麻趁热放在石碾上反复碾磙或小磨上细磨。当把芝麻碾磨至稠糊料浆时检查细度，用拇指、食指捻开料浆，不留残渣，越细越好。然后把料浆揽在盆子里，放进盛有开水的锅里用文火加热。我厂采用高硬度砂岩石为原料.专业生产香油石磨、芝麻酱、花生酱石磨.面粉石磨.石碾。该石磨石材为天然高硬度砂岩石，其性质耐磨耐热、颗粒均匀、质地坚硬。具有磨制细腻、出油***、磨出的麻汁不变色、使用寿命长等优点。