蒜片烘干机 蒜片烘干房 蒜片干燥机 蒜片烘干设备 烘干大蒜机械

蒜片烘干机由压缩机——换热器（内机）——节流器——吸热器（外机）——压缩机等装置构成了一个循环系统，冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。 烘干期间须严格控制好时间和温度，以免烘干时间过长，温度过高，使蒜片色泽、外形及营养价值受损，影响蒜片的品质。

蒜片烘干机烘干工艺：

一、选蒜：先将有伤疤、软烂干瘪的大蒜头剔除，选择手感硬实、蒜瓣完整、颗粒饱满、蒜肉洁白的大蒜头。

二、剥蒜：大蒜有辛辣味，不能用手工剥大批量的大蒜，批量剥大蒜使用大蒜脱皮机，蒜瓣在没有损伤的情况下自然去皮。然后人工对去皮后的蒜瓣进行再次挑选，剔除发霉或变质坏死的蒜瓣，进行清洗。

三、切片：长时间手工切蒜片会受到辛辣味刺激，所以采用机械进行切片处理，蒜面平滑，厚度均匀。

蒜片烘干机烘干步骤：

四、漂洗：切蒜片时，蒜片的横切面会冒出胶质黏腻的汁液，这时要注意不断加水漂洗，直至将粘附在蒜片上的汁液和杂质被清洗干净，并沥干水分，以便尽快进行烘干处理。

五、干燥： 将蒜片均匀铺放在不锈钢物料托盘上，温度控制在55-60°C左右，烘6-8小时。烘干期间须严格控制好时间和温度，以免干燥时间过长，温度过高，使蒜片色泽、外形及营养价值受损，影响蒜片的品质。

六、包装前处理：烘干完成的蒜片呈米白色，平展完整，无碎片。待蒜片温度至常温后，将蒜片装入塑料袋中，使干蒜片间的水分均衡，时间约24-48小时。

七、分选包装：将干蒜片按完整度进行过筛分级，去除少许碎蒜片，将合格的蒜片装入塑料袋内包装，用纸箱外包装处理后，贮藏于干燥、凉爽、通风的仓库内。

蒜片烘干机还适用于烘干萝卜干、番薯干、红薯征、芒果干、火龙果、霸王花、姜片、鸡蛋黄、食品馅料、黄瓜片、葛根片、淮山片、紫玉淮山、巴戟天、脱水蔬菜、西兰花、玫瑰花、菊花、丹参、当归、佛手片、佛手柑等农副产品。

蒜片烘干机为全不锈钢设计，压铸造铝质外壳，表面光滑，保温性能好，静音风机，可选配入风滤清器，确保原料清洁度，桶体、机座均设有视料窗，可直接观察内部原料情况，电热筒弯形设计，避免因原料粉屑堆积底而引起燃烧，采用比例式偏差指示温控器，可准确控制温度。蒜片烘干机不仅适用于蒜片、姜片的烘干干燥，而且适用于各种谷物类、蔬菜类、青草饲料类、中药材类、水果等物料的烘干干燥，，成本低，省工省力。