荷花是多年生水生草本；根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状不定根。

叶圆形，盾状，直径25-90厘米，表面深绿色，被蜡质白粉覆盖，背面灰绿色，全缘稍呈波状，上面光滑，具白粉，下面叶脉从中央射出，有1-2次叉状分枝；叶柄粗壮，圆柱形，长1-2米，中空，外面散生小刺。花梗和叶柄等长或稍长，也散生小刺；叶柄圆柱形，密生倒刺。

花单生于花梗***、高托水面之上，花直径10-20厘米，美丽，芳香；有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型；花色有白、粉、深红、淡紫色、黄色或间色等变化；荷叶矩圆状椭圆形至倒卵形，长5-10厘米，宽3-5厘米，由外向内渐小，有时变成雄蕊，先端圆钝或微尖，雄蕊多数；雌蕊离生，埋藏于倒圆锥状海绵质花托内，花托表面具多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大称为莲蓬，每一孔洞内生一小坚果（莲子）；花药条形，花丝细长，着生在花托之下；花柱极短，柱头顶生；花托（莲房）直径5-10厘米。

坚果椭圆形或卵形，长1.8-2.5厘米，果皮革质，坚硬，熟时黑褐色；种子（莲子）卵形或椭圆形，长1.2-1.7厘米，种皮红色或白色。花期6-9月，每日晨开暮闭。果期8-10月。荷花栽培品种很多，依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。

山西省2005年辖:11个地级市;23个市辖区、11个县级市、85个县。太原市 古交市 阳曲县 清徐县 娄烦县 大同市 大同县 天镇县 灵丘县阳高县 左云县 广灵县 浑源县 阳泉市 平定县 盂 县 长治市 潞城市长治县 长子县 平顺县 襄垣县 沁源县 屯留县 黎城县 武乡县 沁 县壶关县 晋城市 高平市 泽州县 陵川县 阳城县 沁水县 朔州市 山阴县右玉县 应 县 怀仁县 晋中市 介休市 昔阳县 灵石县 祁 县 左权县寿阳县 太谷县 和顺县 平遥县 榆社县 运城市 河津市 永济市 闻喜县新绛县 平陆县 垣曲县 绛 县 稷山县 芮城县 夏 县 万荣县 临猗县忻州市 原平市 代 县 神池县 五寨县 五台县 偏关县 宁武县 静乐县繁峙县 河曲县 保德县 定襄县 岢岚县 临汾市 侯马市 霍州市 汾西县吉 县 安泽县 大宁县 浮山县 古 县 隰 县 襄汾县 翼城县 永和县乡宁县 曲沃县 洪洞县 蒲 县 吕梁市 孝义市 汾阳市 文水县 中阳县兴 县 临 县 方山县 柳林县 岚 县 交口县 交城县 石楼县