辛烯基琥珀酸淀粉钠具有稳定性能的乳胶体。辛烯基具有疏水亲油性，用作乳浊液稳定剂，可代替阿拉伯胶。具有稳定性能的乳胶体。辛烯基具有疏水亲油性，用作乳浊液稳定剂，可代替阿拉伯胶. 辛烯基琥珀酸铝淀粉:是一类淀粉糖酯类的产品。在水包油型的乳浊液产品中有着特殊的乳化稳定作用，是其他产品所无法取代的，是一类新型的食品乳化剂和增稠剂，属安全，功能性的产品。已批准的这类产品可用于食品.

 品名：辛烯基琥珀酸淀粉钠      

   英文名称：Octyl starch sodium alkenyl succinic acid

   性质：辛烯基琥珀酸淀粉钠为白色或淡黄色。

使用方法：
1、乳化香精和饮料乳剂：1.0-13，起乳化、稳定、增稠作用。
2、微胶囊制品：2.0-10.0，起包胶、乳化、稳定、增稠作用。
3、色拉调味油：0.5-5.0，起乳化、稳定、增稠、强化作用。
4、饮料制品：0.003-0.05，起增稠、稳定作用，增加口感。
5、焙烤食品：0.05-0.5起乳化、保湿、保鲜作用，增加食品疏松度。
6、咖啡伴侣：1.5-2.0，起乳化、稳定作用。
7、粉末油脂、植脂末：1.5-5.0，起乳化、稳定、包胶作用。
8、酸乳、色拉酱、甜品制品的配料：0.5-5.0起乳化稳定、增稠、强化作用。
9、糖果：0.5-3.0起乳化、稳定、增稠、强化作用。
10、化妆品：1.0-5.0，起乳化、稳定、增稠作用。
11、面粉改良剂：1.5-5.0增加面筋增强面制品韧性。
12、其它制品：1.0-5.0。起乳化、稳定、增稠作用。
13、在复配的乳化稳定剂中：5.0-20，起乳化、稳定、增稠的协同增效强化作用。
14、纯胶在肉类制品中使用，可增强肉浆的弹性，粘性和持水性。

用  途：
广泛用于各类食品中。如：乳化香精、微胶囊粉末制品、软饮料、酸乳和乳酪、罐头食品、色拉调料、糖果、药品、面粉改良剂等方面。

用量

按正常生产需要适量使用，详情请咨询客服。