斩拌机是肉制品生产的关键设备，高速旋转的斩刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它的辅料搅拌均匀。

   斩拌机刀速，锅速，斩刀与转锅的间隙达到的组合，使斩切产品细度好，升温小，斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，程度的提高了肉制品的乳化效果·弹性·及细腻度。

   整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理美观，易清洗。

   本机采用加工中心加工，确保加工***度。

   刀刃锋利耐用，高速运行平稳，乳化效果好。

   选用进口轴承，电机符合欧标，抗过载能力强。

   转速达到4500转，能大大提高乳化效果。

   刀尖与斩锅的间隙小于2mm.



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