1.简介

产品名称：葡萄糖酸铜

外文名称：Copper Gluconate

有效物质含量：***

铜 元 素：11.8%

分 子 式：C12H22CuO14·2H20

无水分子量：453.84

2.性状

浅蓝色至蓝绿色结晶性粉末，无臭无味，在空气中稳定，易溶于水。  葡萄糖酸铜在水中的溶解性好，易于被人体吸收，作为铜元素的营养强化剂，能够促进铁的吸收和利用，能够维持 神经系统的功能。目前被广泛应用的饮料、食盐、婴幼儿配方奶粉、保健品、领域。   

3.用途

广泛应用于食品、乳制品 

葡萄糖酸铜在水中的溶解性好，易于被人体吸收，作为铜元素的营养强化剂

目前被广泛应用的饮料、食盐、婴幼儿配方奶 、保健品等领域。

营养强化剂、膳食添加剂。广泛用于食品、饮料、乳制品、面 、食盐、营养液等。

***：一、2760-2011作为抗氧化剂）：小麦粉 0.2g/kg；浓缩果蔬汁（浆）按生产需要适量使用；去皮或预切的鲜水果5.0

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