产品特性:粉末 | 是否进口:否 | 产地:江苏 |
食品添加剂生产许可证号:有 | 主要有效成分:瓜尔豆胶 | 级别:食品级 |
有效物质含量:99% | 主要用途:增稠剂 | 产品名称:瓜尔豆胶 |
货号:有 | 品牌:维之润 | 产品规格:25*1 |
执行标准: | CAS:74-79-3 |
产品名称:瓜尔豆胶
产品规格: 25kg/袋
级 别:食品级
作 用:食品增稠剂、稳定剂、乳化剂
用法用量:根据生产需要严格按照GB2760标准适量添加。
瓜尔豆胶为白色至浅黄褐色自由流动的粉末,接近无臭,能分散在热或冷的水中形成黏稠液,1%水溶液的黏度约3000mPa·S。分散于冷水中约2h后呈现很强黏度,以后黏度逐渐增大;黏稠力为淀粉糊的5~8倍,加热粘度则迅速达到制高点;水溶液为中性,pH6~8黏度达到高点,pH10以上则迅速降低;pH6.0~3.5范围内随pH降低,黏度亦降低;pH3.5以下黏度又增大。
瓜儿豆胶是目前应用的亲水胶体之一。在挂面生产中,瓜尔豆胶可是相对理想的粘结剂,制面过程中添加0.2~0.6%瓜尔豆胶,可使面条表面光滑,不易断,增加面弹性,在面条干燥过程中,防止粘连,减少烘干时间,口感好,制成的面条耐煮,不断条。在方便面生产中,添加0.3 %~0.5 %瓜尔豆胶,一方面使面团柔韧,切割成面条时不易断裂,成型时也不易起毛边;另一方面,在油炸时阻止食油渗入,节省食油,加工后的面爽滑而不油腻,增加面条韧性,水煮不混汤。
应用领域:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品等。
2、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
江苏维之润生物科技有限公司;生产、销售、与批发的企业,公司主要销售,甜味剂、增稠剂、防腐剂、抗氧化剂、酸味调节剂、漂白剂、稳定剂、食用色、营养强化剂、乳化剂,抗结剂、酶制剂、无机盐类等***绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展,目前主导产品甜味剂、增稠剂销售规模在全国摇摇***。 本公司历来重视经营管理工作的标准化建设,并取得了不凡的成绩。率先在全国同行业中实施并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP认证。标准化的管理、标准化的经营,给公司带来的是曜曜生辉的奖杯,公司先后荣获““全国食品行业***”、“全国食品安全示范单位”、“全国发酵行业循环经济试点企业”、“***”、“江苏***”、“江苏省***”、“新产品”等殊荣。 我们的口号:世界之品牌。中国之骄傲 品质***,诚信为本;竭力满足广大客户朋友的切实需求,为大家提供***的产品和最称心的服务,让本公司成为广大客户工作与生活中的好伙伴!
点击查看>企业类型 | 有限责任公司(自然人独资) | 注册资本 | 1000.00万人民币 |
公司注册地址 | 徐州市云龙区郭庄路99号世茂云咖啡孵化中心102室 | 统一社会信用代码 | 91320303MA225DF864 |
登记机关 | 徐州市云龙区行政审批局 | 法定代表人 | 司新 |
公司成立日期 | 2020-08-06 | 营业期限 | 2020-08-06 至 9999-12-31 |
经营范围 | 许可项目:食品经营(销售预包装食品)(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以审批结果为准)一般项目:生物基材料技术研发;生物基材料销售;生物饲料研发;林业有害生物防治服务;生物质能技术服务;生物有机肥料研发;生物基材料聚合技术研发;食品添加剂销售;互联网销售(除销售需要许可的商品)(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动) |