中文名称: 复合磷酸盐

英文名称: Compound phosphate

CAS RN.: 10124-56-8

分 子 式: (NaPO3)x

物化性质:白色粉末状

用 途:食品添加剂，肉制品保湿剂，面制品保湿剂。

磷酸盐是目前广泛的食品添加剂，在食品中添加可以有助于食品品种的多样化，改善其色、香、味、形，保持食品的新鲜度和质量，并满足加工工艺过程的需求，在食品中是很重要的品质改良剂。