夹层锅，燃气夹层锅，不锈钢搅拌锅设备的材质分为两种，一种是不锈钢，另一种为碳钢，但是碳钢的现在几乎不用了，客户大多都是采用不锈钢板材加工燃气夹层锅，因为不锈钢的更适合做食品类使用，设备可以用作蒸煮、炒菜、炸、卤，由于功能较多所以应用的范围也比较广，不锈钢搅拌锅大到大型的公司工厂，小到家庭。

夹层锅立式和可倾的区别，立式夹层锅底部为三条不锈钢支腿支撑，出料需要人工，可倾式夹层锅设备一侧为涡轮蜗杆装置，可倾斜90-180度倒料，出料方便。燃气夹层锅立式和可倾价格相差不大，可以根据自己产品要求选择。夹层锅的种类很多，可以根据客户的产品产量的不同选择一个适合自己产品规格的夹层锅，对于易糊的食品当然是要用个带搅拌的。

夹层锅是加热工具的一种，是一种新型设计，具有不容易糊锅和结垢，加热快等特点。不锈钢搅拌锅电加热夹层锅凡接触食品部分皆为sus304不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、不锈钢搅拌锅操作简单、使用灵活、***、便于维修等特点，深受广大用户的喜爱与好评。