小火锅又称吧台火锅、快餐火锅，小火锅是相对于普通的火锅而言的，是以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围。既保留了火锅乐融融的就餐氛围，也可以各取所好选择自己爱吃的锅底，卫生方便。想学小火锅技术就来西安嘉诺吧！

学川味小吃自助小火锅配方技术来西安嘉诺小吃培训班,的川籍师傅手把手教学自助小火锅技术，不限制学习时间，学小火锅技术从基础开始教起，各种口味火锅底料配方，调油碗技术培训，一份学费两人学，包教包会，随到随学。学习正宗小火锅技术就来嘉诺餐饮！

嘉诺自助小火锅培训内容及要点：

1、自助小火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法

2、各种自助小火锅汤底料的配方及熬制

3、各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作

4、各种自助小火锅全部制作工艺流程及制作技巧

5、学习多种开胃菜的制作

6、投资预算分析及风险回避，火锅店经营方法与管理

嘉诺餐饮小火锅培训班，学习自制火锅底料，学小火锅技术核心在于学小火锅锅底，学习小火锅油碗的一个调制，来嘉诺从选材开始教起，选材、炒料、熬底汤等全套技术不保留教学。嘉诺餐饮欢迎您随时前来考察！