广州恒联搅拌机工厂联保 恒联打蛋机多功能，打蛋机是食品加工中常用的搅拌调和装置，用来搅打粘稠浆体，如糖浆、面浆、蛋液、乳酪等。打蛋机分为手动和电动，打蛋机的工作原理是通过操作搅拌器高速旋转，强制搅打，被调合物料相互间充分接触并剧烈摩擦，实现混合、乳化、充气及排除部分水分的作用。

2、由于调和物料的粘度低于和面机搅拌的物料，因此打蛋机的转速高于和面机转速，一般在70~270r/min范围内，被称作高速调和机。

手动 这种价格比较经济，但是较耗体力，一般适用于家庭厨房，饭店等小量加工。

电动 这种比较省力，将原材料加入到容器内，然后将其固定，调节需要的速度后打开电源就可以了，使用较为普遍，购买的时候可按容量的大小选择，价格从几十到几千不等。

B10恒联家用搅拌机，和面量1KG，料桶容积为10升，

分类

1、 打蛋机操作时搅拌器高速旋转，强制搅打，被调合物料相互间充分接触并剧烈摩擦，实现混合、乳化、充气及排除部分水分的作用。

3、打蛋机多为立式，由搅拌器、容器、转动装置、容器升降机构及机座等组成。

工作原理

打蛋机