【产品名称】：芹菜素
【英文名称】：Apigenin
【 CAS 号】：520-36-5
【产品别名】：5,7,4’-三羟基黄酮，芹黄素
【植物来源】：伞形科植物旱芹 Apium graveolens var.dulce 叶
【分 子 式 】：C15H10O5
【分 子 量 】：270.25
【产品规格】：45-***
【检测方法】：HPLC
【产品性状】：黄色针晶，属于黄酮类。
【熔点及溶解度】：熔点345-350℃，几乎不溶于水，部分溶于热酒精，溶于稀KOH溶液。
【包装说明】：1-5公斤铝箔袋包装，25公斤内用双层塑料袋，外用铝箔袋或纸板桶包装，或根据客户要求包装。
【保 质 期】：2年
【贮存条件】：密封，避光，防潮。

  芹菜，属伞形科植物，茎在营养生长期为短缩状，生殖生长期伸长成花薹，并可产生一二级侧枝。茎的横切面呈近圆形、半圆形或扇形,芹菜为二年生蔬菜，***年开花。花为复伞形花序，花小、白色，花冠5个，离瓣。芹菜花属虫媒花，通常为异花授粉，但自交也能结实,果实为双悬果，圆球形，果实中含挥发性芳香油脂，有香味。成熟时沿中线裂为两半，种子呈褐色，内含一粒种子，种子粒小，椭圆形，表面有纵纹，透水性能差。种子有休眠期，发芽慢，收获时不易发芽，高温下发芽更慢，在有光的条件下比黑暗条件容易发芽。种子千粒重0.4克左右。生产上播种用的种子实际上是植物学上的果实.

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