腊鱼的品质高低好坏除了本身的配料工艺之外，烘干工艺也非常重要，腊鱼在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份，还要在外观上保留原有的色、香、味、形等。

       丹莱广州空气能腊鱼烘干机可设定多个阶段的烘烤工艺，对升温、发色、定型各阶段不同温度湿度变化进行准确控制，不破坏腊鱼的营养结构，烘出的腊鱼外观色泽诱人，风味俱佳，全自动化控制，无需人工看守，有效节约人工成本，特别适合腊鱼生产。

腊鱼烘干机还可以烘干各种腊味：腊鱼、鸭脖、腊鸭、酱板鸭、腊肠、腊肉、腊鸡、腊兔、腊鸭腿、鸭胗等等，烘干过程没有灰尘，污染物质等，满足食品卫生要求。