拌馅机又称为搅馅机、拌馅设备、拌料机等，拥有合理的价格，拌馅机采用独特的搅拌器，使拌出的肉馅纤维细化，并使为肉纤维间的动物蛋白能游离析出，拌馅机性能稳定，以***肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态，多功能拌馅机加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道 异的特点。永兴拌馅机可以搅拌各种肠类的原料如茶肠、肉泥肠、普通肠、松江肠、大众肠及粉肠、腊肠、南肠等各种馅类制品搅拌作用

一、用途及特点 

BX系列拌馅机可对馅状、散状、酱状物料搅拌混合。经过搅拌的馅料粘度增加，富有弹性。***的扇形搅拌器，在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用，与国内同类产品相比较可***提高工作效率，是食品生产的设备。该产品采用可逆运转，可满足不同搅拌工艺的要求。其接触食品及外观部分均采用优质不锈钢材料，符合食品卫生要求。

二、结构及原理

BX系列双绞拢型拌馅机，在双圆形底部深处装有二根带有多个匙子的转轴，在旋转轴上固定有桨状叶片，叶片与轴之间形成45度左右的夹角，通过轴的旋转使里面的馅前后运动，位于两端的叶片在与船形槽壁相接的一端成直角，可将挤到壁边上的馅料铲起，送到槽的中央部。

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