鸡蛋汉堡小吃，是以鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐为主料精心制作而成，味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇。鸡蛋汉堡口味，味道别具一格，受到年轻人、小朋友们的青睐，一般是在街口的小摊车上出售。 鸡蛋汉堡的特点： 做法口味，味道别具一格，投资几百元可摆摊,几千元就可开店。鸡蛋汉堡可以开店，也可以弄一个小车子摆摊，鸡蛋汉堡选址在人流较多的地方，比如校门口、步行街、工厂区、商场超市门口、美食城，夜市，菜市场，马路边摆摊销售等地方，鸡蛋汉堡利润很可观，实属小本投资，稳的好项目！中式鸡蛋汉堡可作为早点、快餐、休闲食品，早中晚都可以卖，其市场潜力不言而喻！

培训内容

1、主要教学员鸡蛋汉堡面糊的制作 汉堡的烤制技术 初加工与面糊保存

2、鸡蛋汉堡秘制调味的制作方法 鸡蛋汉堡的火候控制

3、鸡蛋汉堡全套制作流程

4、以及鸡蛋汉堡设备使用 原材料讲解

培训方式

1、老师一对一的实战，讲解技术；

2、老师实践制作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。

3、学员从原材料到成品进行整套实际制作练习，老师在旁边耐心指导；

4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评；

5、老师引导学员反复制作，熟练制作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。