沙拉台的后侧边缘和左右两侧边缘都设有挡板，沙拉台后侧边缘的挡板与左右两侧边缘的挡板相连接，沙拉台左右两侧的挡板与凸台的后侧面

沙拉台主要用于盛放沙拉原料和制作沙拉，沙拉主要分为水果沙拉、蔬菜沙拉和其他沙拉，通常沙拉台的前半侧设有多个并排的原料盒，沙拉台的后半侧为工作台，用于混合搅拌制作沙拉成品；制作过程中经常会将沙拉原料如水果果粒、蔬菜碎叶等洒在工作台上，清理起来十分不便。

技术实现要素：

为了克服现有的沙拉台的技术不足，本实用新型提供一种新型卧式沙拉台，方便清理台面上洒落的原料。

水果捞冷藏展示柜 披萨沙拉冷藏操作台，本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种新型卧式沙拉台，包括沙拉台；

沙拉台顶面的前半部分设有凸台，凸台顶面设有若干个横向排列的凹槽，凹槽内设有原料盒，沙拉台顶面的后半部分是平面