产品介绍 / PRODUCTION INTRODUCTION

肉类滚揉机适合多种产品的要求，如禽类、鱼类、猪肉、牛肉等。 
1本机采用不锈钢，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。 
2.桨叶圆弧形设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。 
3.防水电脑控制或时间继电器控制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能

4.本机还具有变频功能，是滚揉转数根据工艺任意调整。

肉制品腌制设备呼吸式真空滚揉机， 是在真空状态下，利用物理冲击的原理，使肉产品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品***。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动，改善了肉组织的效果。

真空滚揉机具有以下特点：

1.具有呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率。

2.筒体采用变频调速。速度范围2-12rpm(可以选择2-4rpm)低速功能，启动平稳、降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。选择低速功能适应多种滚揉易变形产品，特别是禽类和鱼产品。可以根据不同的产品特点选择真空吸料或自动上料。 

3.采用PLC和触摸屏控制，触摸屏操作更直观。

4.滚揉桶内部精细打磨，无卫生死角，卸料位置能排水。

5.有水环式真空泵和旋片式真空泵两种水泵可供选择。

产品图片 / PRODUCTION PICTURES

公司介绍：

诸城优盛铭食品机械有限公司是一家集食品机械设备研发、生产、销售为一体化经营的企业。主营业务范围有流体加工设备、肉制品加工设备、蔬菜加工设备以及食品加工成套解决方案交钥匙工程等。经过不懈努力，“优盛铭”已成长为流体加工设备与肉制品加工设备领域强有力的竞争品牌之一。

我们一直坚持为客户提供优良的产品和贴心的服务。从初期的咨询、设计到安装、调试、培训，我们力争从各个方面、每个细节满足广大客户的需求。