竹笋味美，被称为菜中珍品。中医认为，竹笋性寒，能化痰下气，清热利便，是非常不错的食物。新鲜的竹笋焯水后非常鲜美，也有很多朋友喜欢将竹笋炒干后，再回水，加肉煮，味道更佳。竹笋，有些人称之为“财主菜”意思是指有油水伴着炒风味才佳。竹笋干的加工，在江西抚州及至广西、福建等地，都有人专门做笋干生意。现在随着竹笋烘干机的引进，越来越多人使用竹笋烘干机来生产竹笋干。

竹笋烘干工艺（仅供参考）

　　（一）、提前预热90分钟

　　根据不同的环境温度决定预热的时间，主要是升温要进行阶梯式的渐进方法，预热非常重要。烘干温度预热设置为46°C，预热阶段90分钟后再逐渐升温到60°C左右，假如预热温度过高容易使竹笋爆浆。

　　（二）、烘干+排湿模式300分钟

　　温度设定为45°C烘干, 湿度设定50%，烘干房保持里面恒湿恒温，烘干房内相对湿度保持在68%。

　　（三）烘干+排湿:温度上升到55°C左右

　　进入竹笋烘干模式，定时排湿(排湿30分钟，停5分钟)，烘干房相对湿度保持在50%，烘6个小时，此阶段给竹笋定色，确保竹笋的颜色为金黄色。

　　（四）、烘干+排湿:温度调到60°C左右

　　烘干房相对湿度保持在35%，共约12小时左右，慢慢排湿，保持一定的干燥度。

　　（五）、烘干完成:温度调至65°C左右

　　烘干房相对湿度保持在15%，约10小时左右，直到竹笋完全脱水干燥成黄色或金黄色。

　　（六）、包装入袋

　　烘干过的竹笋先经过晾凉，待竹笋原有的热量散发完至常温后，根据竹笋个体的大小及细嫩程度进行分类，然后进行包装储存。

空气能烘干机工作原理
^{高温热泵烘干除湿机组,主要有翅片式蒸发器(外机)、压缩机、翅片冷凝器(内机)和膨胀阀四部分组成,通过让工质不断完成蒸发(吸取外环境中的热度一→压缩一冷凝(在室内烘干房中放出热量)→节流→再蒸发的热力循环过程,从而将外部低温环境里的热量转移到烘干房中,冷媟在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温过程(温度高达100℃),它进入机内释放出高温热量加热烘干房内空气,同时自己被冷却并转化为流液态,当它运行到外机后,液态迅速吸热蒸发再次转化为气态,同时温度可下降至0C~-10℃,这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。高温热泵烘干机组加热效率远大于其他加热设备的效率,可以看出,采用高温热泵烘干机组作为烘干装置可以节省能源,同时还降低CO2等污染物的排放量,实现节能减排的效果。}

公司介绍

广州快烘热泵节能设备有限公司专业研发、制造、销售、安装烘干热泵的企业。公司以人才为立足之本，拥有热泵空气能烘干行业经验丰富专业性人才，包含产品研发、烘干系统设计、工程施工和售后服务等等。同时拥有***的生产车间和生产设备，配套完善，具备检测设施和***的模拟焓差实验室。
公司目前主打产品有：高温热泵烘干一体机、低温增焓热泵网带直热式高温烘干机等系列产品，产品应用于食品行业烘干、中药材烘干、农产品烘干、海产品烘干、工业品烘干、烟叶、木材以及线烘干等多个领域。公司致力于为客户提供***的烘干解决方案。  

公司始终坚持以“满足客户需求”为己任，公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，以“超乎客户期望”为宗旨。广建销售网络，不断扩大市场份额。以“锐意***、***止足”的经营方针，赢得了新老客户的青睐和大力支持。