产品规格

　　净 重：76公斤

　　整体尺寸：1300*300*500mm

　　工作电压：380V

　　适用部位：大体积猪的劈半

　　产品特点：配备小直径(178mm)的前轮，适用于扁平钩的屠宰线结构，使深入猪体更容易，同时具有其它大型锯的所有优点

产品描述

    用途：用于对猪胴体的劈半，使猪胴体成为两分体。

    主要性能：

     壳体为精铸铝合金材质，既防止锈蚀，又减轻重量。

     锯条的直线运动部分起切割分半作用，仅0.5mm厚的超薄柔性锯条可减少胴体切割的肉损，提高生产效率。

     喷水管上的喷嘴在工作过程中对锯条进行冲洗、冷却和润滑。

剥皮应在悬吊状态下进行， 先从后股臀端等处开始， 把尾巴从一与***尾椎间断开但皮不割断 随皮往外翻出， 使被毛不与体表面接触， 逐步下翻， 后剥离头皮，并把牛头从枕骨后沿与寰椎一颈椎 之间分离。为避免牛尸转动， 开始剥皮时牛头颈可拖地， 采取双后腿均悬挂， 使刀口不与地面接触， 减少污染机会。剥皮时应带工作手套， 握刀的手不接触被毛，带式劈半锯型号， 而另一手拽紧被毛， 配合剥皮刀分离， 把皮外翻。剥皮前刀具与手套等均应用无害消毒液例如漂白溶液 洗净。通过充沛解僵的牛肉，肉---软，保水性提高，具有较好的滋味和气味。

带式劈半锯适用于大型屠宰厂的猪，牛和马的劈半，专导向块，锯条寿命长，锯片薄、速度快，骨头和肉沫损耗少，生产能力大，锯条更换快，清洗方便，运转平稳，电机完全密封，表面光滑，齿轮机构分离密封，表运转寿命长。