产品特性:增稠剂 | 是否进口:否 | 产地:中国 |
食品添加剂生产许可证号:有 | 主要有效成分:黄原胶 | 级别:食品级 |
有效物质含量:99% | 主要用途:增稠剂 | 产品名称:黄原胶 |
品牌:果晨 | 产品规格:1*25 | 执行标准:国标 |
CAS:有 |
英文:Xanthan Gum。
CAS:11138-66-2。
性状:白色至微黄色粉末,易溶于冷热水中,溶液中性,遇水分散,乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。黄原胶具有高粘度,高耐酸、碱、盐特性、高耐热稳定性、悬浮性、触变性等。
用途:稳定剂;增稠剂;乳化剂;悬浮剂;泡沫增强剂。到目前为止,黄原胶被认为是国际上性能优越的生物胶,被大量应用在食品、果汁、饮料、饲料、化妆、医药、陶瓷、消防、石油等行业,其市场增长潜力超过所有的亲水性胶。
黄原胶被誉为“工业味精”
1、黄原胶无味、无臭、适用性强。美
2、粘度高:与其他多糖类溶液相比,即使是低浓度也会产生很高的粘度,1%水溶液粘度相当于明胶的100倍,从而可作为良好的增稠和稳定剂。
3、独特的流变性,在剪切作用下,溶液的粘度会迅速下降,一旦剪切作用解除,溶液的粘度会立即恢复,这种特性赋予食品如冰淇淋、火腿肠、果汁和植物蛋白型饮料、焙烤食品以良好的口感。这种特性也使得黄原胶在石油钻井和开采中得到广泛的应用。
4、良好的热稳定性,在较大的温度范围内(-18-130℃)保持***的功能,是生产冷冻食品和焙烤食品的良好辅料。
5、酸碱稳定性,其粘度基本上不受酸碱的影响,在PH值1~12范围内能保持原有特性,从而使其有广泛的应用范围。
6、具有***的和抗酶解作用,即使在次氯酸纳、双氧水 、生物活性酶存在的条件下仍能发挥作用。
7、具有广泛的相溶性。与瓜尔豆胶、槐豆胶混合物可产生有益的协同作用。这种结构胶在一定条件下可产生凝胶作用。
8、与高浓度盐类、糖类 共存时,仍保持稳定的增稠体系。
9、对不溶性固体颗粒和油滴具有良好的悬浮性
10、微波稳定性。已经形成的稳定体系,即使在微波炉中冻结一解冻都对其性能不会产生影响。
11、黄原胶为阴离子高聚物,在高分子接枝共聚中也有一定的应用。
***:饮料1.0 ;饺皮类1.0; 面包、乳制品、肉制品、果冻、果酱类2.0 ;面条、起酥油、速容咖喱、鱼制品、冰淇淋类10.0。
公司主营产品有增稠剂、甜味剂、酸度调节剂、防腐剂、抗氧化剂、营养强化剂、氨基酸、维生素、氨基酸,乳化剂、香精香料、食品膨化剂,辅料等系列产品。公司拥有严格的质量控制程序、科学的业务管理和高效的物流运营体系,为广大用户能获得稳定、安全、高质量的食品添加剂提供坚实的保障。 “科学开放,创新进取,堂堂正正做人,实实在在做事”是企业文化的精髓,在不同的时期诠释着不同的文化内涵,它将激励着我们的员工为追求***而努力。 在市场竞争日趋激烈的今天,我们将以严格的产品质量、合理的交易价格、优质的售后服务、诚实的商业信誉为基础,按照“至善至美、互利双赢”的公司价值观,凭借着素质过硬、技术***、年轻精干的员工队伍,本着“顾客至上、***服务”的经营理念,与广大业务伙伴精诚合作,共同发展,共创美好未来
点击查看>企业类型 | 有限责任公司(自然人独资) | 注册资本 | 100.00万人民币 |
公司注册地址 | 河南省郑州市金水区政六街27号401室 | 统一社会信用代码 | 91410105MA4524J879 |
登记机关 | 郑州市金水区市场监督管理局 | 法定代表人 | 陈帅 |
公司成立日期 | 2018-03-28 | 营业期限 | 2018-03-28 至 无固定期限 |
经营范围 | 生物制品技术开发、技术咨询、健身服务、技术转让;销售:饲料添加剂、食品添加剂、其他化工产品。 |