产品特性:熟食保鲜 | 加工定制:是 | 种类:冷冻机 |
品牌:科美斯 | 适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 型号:CVF-200C |
制温范围:5~25℃℃ | 容量:1.4立方米 | 日耗电量:18度/天 |
功率:18kw | 外形尺寸:L1224*W1400*H1989mm | 营销:*** |
规格:CVF-200C |
产品介绍
真空快速冷却机主要用于蒸煮熟食品、快餐等的冷却生产过程,为提高熟食品的质量保驾护航。
原理:将含水熟食品置于真空箱内,在真空状态下通过食品水分快速蒸发吸热,而达到快速冷却的效果,快速避开了(60℃至30℃)“细菌繁殖期”。适用于结构疏松的高温熟食品、快餐;
而且熟食品冷却的整个过程都是在全封闭的真空环境内进行的,从而达到无菌化冷却。冷却过程中从食品内部到外部温度均匀下降,冷却后不会外冷内热。
随着人们生活水平的提高,冷却环节对于熟食品生产企业越来越显得重要了。
以前,国内熟食品生产加工行业中的常规作法,多采用的是传统冷却方法,如摊凉式自然冷却法、强制风冷却法、冷库冷却法等等。这些传统冷却方法,需要7—10个小时;这样使食品长期处在高温细菌繁殖期,很容易繁殖细菌;由于冷却时间长,还会延长运输、包装时间。
所以,熟食品生产加工后温度很高,选用真空快速冷却,可以保持原质原味。让大家真正享受 “***”。
东莞市科美斯科技实业有限公司创建于2002年,坐落于历史名城广东省东莞市虎门镇,在江门恩平拥有20000平方米生产研发基地,是一家专业设计制造真空预冷机,真空快速冷却机,及各种大中小型制冰设备、冷库等制冷设备,是集农产品保鲜技术和各类食品保鲜快速冷却技术的技术研发,方案设计,设备制造,安装施工和售后服务的高新技术企业。 产品适用于果蔬、食用菌,花卉,熟食、面点、水产品等多种农产品和调理食品的预冷保鲜和快速冷却. 科美斯公司建立了ISO9001:2000国际质量管理体系,凭借着***的技术,***的品质,精心的服务和多年来的市场考验已获得国内外数千家客户的认可,在品质上更获得了要求苛刻的欧美澳地区的盛赞,已外销德国,美国,日本,俄罗斯,泰国,澳大利亚,挪威,越南,冰岛,马来西亚,新加坡,肯尼亚等三十多个国家和地区。并在德国,美国,墨西哥等国家建立代理经销点及办事处。 科美斯公司多年来一直专注于农产品,食品保鲜,充分了解客户对产品保鲜的严格要求,解决基地存货,产品运输,销售系列的保鲜难题,为客户的产品增值达到化!
点击查看>企业类型 | 私营有限责任公司 | 注册资本 | 300.00万人民币 |
公司注册地址 | 广东省东莞市虎门镇四方园五路1号101室 | 统一社会信用代码 | 914419006713654659 |
登记机关 | 东莞工商行政管理局 | 法定代表人 | 莫朝庆 |
公司成立日期 | 2008-01-18 | 营业期限 | 至长期 |
经营范围 | 研发、产销:制冷保鲜设备及配件、农业现代化机械设备及配件、真空干燥机、制冰机、片冰机、冷库;货物进出口、技术进出口。 |