简介：L-肌肽，学名β-丙氨酰-L-组氨酸，是由是一种由β-丙氨酸和L-组氨酸两种组成的二肽，结晶状固体。肌肉和脑部的组织含有很高浓度的肌肽。肌肽是一种跟肉碱一起由俄国化学家古列维奇发现。

英文名:L-CarnosineCAS

登录号:305-84-0

用途：调节***功能类别

分子式:C9H14N4O3

分子量:226.23

含量:***

质量标准：标准

特性:白色晶体粉末功能

作用：

1.新型食品添加剂。

2.肌肽是由β一丙氨酸和组氨酸组成的二肽,在动物体内可以合成。

3.肌肽对自由基和金属离子引起得脂质氧化具有***得抑制作用，在肉品加工中肌肽具有抑制脂肪氧化和保护肉色的作用。肌肽与植酸抗牛肉氧化。日粮中添加0.9g／kg肌肽，可改善肉色和提高骨骼肌的氧化稳定性，并与维生素E具有协同作用。

4.在化妆品中的使用，可以防止肌肤的衰老及肌肤增白的作用，肌肽可防止出现因吸烟而产生的游离基，而这种游离基比太阳光更会伤害皮肤，自由基是人体内活性很强的原子或原子团，能够对人体内其它物质进行氧化。

5.肌肽具有抗氧化特性，是一种天然抗氧化肌。

6.肌肽为原料的抗氧化剂。

【产品包装】：1kg/铝箔袋，25kg/纸板桶；可根据客户要求定制。【存储条件】：应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年。