品牌:九庭 | 是否进口:否 | 产地:河南 |
型号:食品级 | 产品名称:菠萝蛋白酶 | 类别:菠萝蛋白酶 |
酶活力:5-50万 | 酶活力保存率:98%% | 砷含量:0.0002%% |
重金属:0.0003%% | 有效成分含量:98% | 包装规格:20*1 |
菠萝蛋白酶 肉类软化水解蛋白质肉类香料 食品级啤酒抗寒
菠萝蛋白酶 肉类软化水解蛋白质肉类香料 食品级啤酒抗寒
菠萝蛋白酶又称:菠萝酶、英文名称:Bromelain
菠萝蛋白酶是从菠萝果茎、叶、皮提取出来,浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得到的一种蛋白酶。
外观:黄棕色粉末。
一、菠萝蛋白酶在食品加工业的应用
1、焙烤食品
2、干酪:用于干酪素的凝结。
3、肉类的嫩化
供应商信息
企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 注册资本 | 600.00万人民币 |
公司注册地址 | 河南省郑州市新郑市龙湖镇郑新快速通道东侧、双湖大道北侧龙湖锦艺城购物中心号楼1单元15层1502号 | 统一社会信用代码 | 91410103MA44J3QC38 |
登记机关 | 新郑市市场监督管理局 | 法定代表人 | 陈志军 |
公司成立日期 | 2017-10-31 | 营业期限 | 2017-10-31 至 无固定期限 |
经营范围 | 一般项目:食品添加剂销售;饲料添加剂销售;保健食品(预包装)销售;食品销售(仅销售预包装食品);化工产品销售(不含许可类化工产品);化妆品零售;化妆品批发;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动) |
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