正在用酿酒设备全套酿做散装纯粮酒的朋友们，你们知道正在售卖的散酒要怎样保存，酒的口感和风味才能不受损失 用酿酒设备全套酿酿的酒越存酒味越淡怎么办 

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白酒沸点低，在储存过程中易挥发，所以要密封保存。准备马上零售的散装酒，建议大家根据自己的销售量选择合适的小酒坛暂时保存。

根据需求选择合适的酒坛保存

这样操作一坛酒没几天就卖完了，如果我们将酒装在大酒坛中，一坛酒需要卖很久才能卖完，开坛的次数太多，酒气跑掉，可能会让酒味寡淡。

散装白酒在零售、饮用时，还要注意以下几点：

盖严。每次售取酒后，都要将酒容器的盖子盖好，封严，以防挥发，减少酒的损耗。

勿装太满。容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢。另外还要经常检查盛酒的容器，如发现渗漏，要及时采取措施措施处理。

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减少损耗。售取酒时不能距离容器太远，并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的皮沾。

适当搅拌。白酒是酒精和水的混合液，两种物质是***溶解的。但由于比重不同，酒在贮存过程中，上层的酒度偏高，下层的酒度偏低，如果久存，封盖又不严密上层的酒口味就会编淡，所以为了***酒度和口味的一致，在零取***般要用一只木耙将酒液适当搅拌，上下勾匀。

陈酿白酒出售前请上下搅拌均匀

酿酒、卖酒中藏着大学问，平时用小型蒸馏酿酒设备酿酒、售酒中，只要我们善于发现和总结，就会学到很多酿酒新知识。

正在用酿酒设备全套酿酒的酿友们，正在售卖的散装白酒你们是怎么保存的呢 

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1. 一机多用。蒸粮、蒸酒（固态酒/液态酒/水果蒸馏酒）、串蒸、黄酒/果酒灭菌一机解决。

2. 分体式蒸汽加热，不糊锅，酒质好。

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3. 节能常压锅炉，自吸风设计，空气对流快，火力大，能快速稳定地供应蒸汽。

4. 料桶底部多管上汽、酒醅自动旋转翻流、受热均匀，出酒更多。

5. 设备连接处全部水密封，不跑酒；冷却器设有双重冷却系统和自动排杂醇装置，蒸出来的酒温与室温持平，甲醇含量低、酒质符合白酒标准。

6. 结构合理，上料出糟轻松省力，易清洗。

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