一、设备的结构和原理：

振动式细胞破壁微粉碎机是由驱动电机、传动部件、粉碎料筒和设备底座组成。

驱动电机通过软传动方式与加工物料的料桶相连接，料桶两侧内部配有偏心块，料桶里面放有对应数量的不同规格的不锈钢钢棒，料桶上下可以进行180°的翻转，加工物料时装卸物料用翻转料桶的方式进行；当打开电机启动时，电机通过传动方式带动旋转料筒两侧的偏心块，料桶从而进入振动状态，由于料桶里面的物料与不锈钢钢棒混合，根据自身的细度要求，设定好合适的时间，经过一段时间的振动，通过料桶里面的不锈钢钢棒的撞击和剪切作用下，从而使得物料达到理想细度的状态，也就是说振动磨在达到超微粉细胞破壁的整个过程中，采用的是物理破壁的方式，对于加工好的物料本身其营养价值和活性成分不会改变。

该机是干法撞击研磨超微混炼设备，对于鲜品或者含水量较高的物料不可以加工。