干酪素厂家  干酪素生产厂家  干酪素   干酪素价格  干酪素报价

一、简介

名称：干酪素

别名：酪蛋白

级别:食品级

规格:25kg/袋装

CAS: 有

二、性状

白色至淡黄色颗粒、粉末或片状。无臭，无味或有轻微香气和滋味。不溶于水和醇。溶于碱液而成酪蛋白酸盐。等电点为pH值4.6。如制造过程中因洗涤不充分而残留还原糖(乳糖)，在加热干燥时与酪蛋白起美拉德反应，可造成褐变。

三、用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。