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1.简介

中文名称：甘草酸钾

中文别名：甘草酸钾盐

英文名称：Dipotassium Glycyrrhetate

提取来源：甘草

CAS 号：68797-35-3

分 子 式：C42H60K2O16 

分子量：899.1128

2.性状

外观性状：甘草酸钾为白色细粉，具甜味，水溶好、口感纯

3.用途

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。2、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。3、其它制品：可代替甘油作加香、防冻保湿剂。4、化妆品：洗面乳、霜、化妆水、洗发水、面膜等。5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、饲料等。6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料，风味和香味增强料。

7：保健品、辅料、中间体、提取物。