β-胡萝卜素厂家    β-胡萝卜素生产厂家   β-胡萝卜素

一、简介

产品名称: β-胡萝卜素

英 文 名: beta-Carotene

C A S登录号:7235-40-7

EINECS登录号: 230-636-6

分 子 式: C40H56

分 子 量:536.8

二、性状

红紫色至暗红色结晶性粉末，略有特异臭味。 

溶解性：可溶于丙酮、氯仿、石油醚、苯和植物油，不溶于水、丙二醇和甘油，难溶

于甲醇和乙醇。 

三、用途

用途一：主要应用于食品。 

用途二：食用橙色色素；主要用于人造奶油、面条、糕点、饮料食品等。 

用途三：作为食品着色剂。可用于各类食品，按生产需要适量使用。

β-胡萝卜素(0H56) 是类胡萝卜素之一，也是橘黄色脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。

许多天然食物中例如：绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果 等，皆存有丰富的β—胡萝卜素。

β—胡萝卜素是一种剂，具有作用，是维护人体健康不可缺少的营养素，