超声波提取技术是从植物中分离生物活性化合物的优选技术。超声波是指频***于20 kHz但小于10 MHz的那些机械声波。超声波提取通常使用较小的频率范围（16 kHz-100 kHz），因为较高的频率会导致过多的能量，从而可能导致植物结构中活性成分的降解。
超声波提取设备原理：超声波的振动匀化使样品介质内各点受到的作用一致，使整个样品萃取更均匀。 综上所述，材中的物质在超声波场作用下不但作为介质质点获得自身的巨大加速度和动能，而且通过“空化效应”获得强大的外力冲击，所以能率并充分分离出来。

超声波提取设备空化作用：超声波在液体介质中传播产生的“空化效应”，“空化效应”不断产生无数内部压力达到上千个大气压的微气穴并不断“爆破”产生微观上的强大冲击波作用在材上，使其材成分物质被“轰击”逸出，并使得药材基体被不断剥蚀，其中不属于植物结构的成分不断被分离出来。加速植物有效成份的浸出提取。

超声波提取设备空化作用产生的数千个大气压会破坏植物细胞壁和整个生物，破裂过程实际上是瞬时的，有利于活性成分的溶解。
超声波提取设备热效应：
由超声的热效应引起的温度升高加速了有效成分的溶解。由于超声能量吸收引起的温度升高是瞬时的，因此提取的有效成分的活性可以保持不变。

超声波提取设备具有如下突出特点：
1、提取工艺成本低，综合经济效益***。
2、常压萃取，安全性好，操作简单易行，维护保养方便。
3、具有广谱性。适用性广，绝大多数的材各类成份均可超声萃取。
4、无需高温。在40℃-50℃水温F超声波强化萃取，无水煮高温，不破坏材中某些具有热不稳定，易水解或氧化特性的成份。超声波能促使植物细胞地破壁，提高的。
5、超声波萃取对溶剂和目标萃取物的性质关系不大。因此，可供选择的萃取溶剂种类多、目标萃取物范围广泛。
6、减少能耗。由于超声波提取无需加热或加热温度低，萃取时间短，因此大大降低能耗。
7、萃取效***。超声波强化萃取20～40分钟即可获较佳提取率，萃取时间仅为水煮、醇沉法的三分之一或更少。萃取充分，萃取量是传统方法的二倍以上。
8、超声波提取器药材原料处理量大，成倍或数倍提高，且杂质少，有效成分易于分离、净化。
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