产品特性:不锈钢 | 加工定制:是 | 种类:炊具 |
品牌:庚新 | 型号:100L-600L | 售后服务:质保一年 |
电压:380V | 功率:15Kw | 外形尺寸:1200mm |
净重:400Kg | 包装:缠绕膜 | 适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 其他 |
营销:新品 | 规格:可定制 |
GX-500型阿胶桃胶刮底搅拌煮锅供应糖炒坚果行星炒锅
行星搅拌炒锅为一体冲压成型的半球形不锈钢锅体,搅拌方式采用倾斜式转动,行星搅拌炒锅使用的行星式搅拌器于锅体充分接触,使用的转动与密封结构,使转动部分与锅内无搅拌死角行星搅拌炒锅采用变频调速动力,运行更平稳。
加热系统:燃气加热、电加热导热油加热、电磁加热、蒸汽加热、柴油加热、甲醇加热等多种加热方式满足您不同食品工艺的技术要求。
(1)采用燃气加热(天燃气、液化气);全自动电子打火,防风警报,系数高;作为酱料炒锅能够炒锅地道爆香味道,口感醇正;
(2)采用电加热导热油加热:受热面积大,受热均匀,带有温控仪,温度可调可控,满足高粘度物料的操作要求,不易糊锅,是加工月饼馅料和阿胶枣泥豆沙莲蓉等馅料的设备;
(3)采用电磁加热:电磁加热设备分为5档可调可控,温度升降灵活,节能环保;
(4)采用蒸汽加热:蒸汽加热受热面积大,温度温和极限温度165℃,适合易糊锅物料(果汁、果酱、阿胶等)的浓缩;
(5)柴油加热和甲醇加热等特殊加热方式是按照客户当地的燃料资源决定的。
(6)、搅拌系统:搅拌方式采用倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更底,不容易产生糊锅现象。
(7)、调速传动装置:搅拌轴使用的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。
(8)、锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料方便快捷,易于清洗,降低劳动强度。
(9)、 架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
(10)、型号根据实际容积可分为100L,200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。
行星搅拌夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,更是备受馅料酱生产业、肉制品熟食业、调味品业等加工业的青睐,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
蜂蜜花生,琥珀核桃,花生糖,花生酥,瓜子酥等加工成套设备,有关设备的更多信息请与我们的销售经理联系!