臭味剂具有强烈的刺激性恶臭味，令人厌恶至极。***本身是***味主要成分的同等物，其衍生物就是大蒜素。从用途分有污水变色臭味剂、防丢水剂、供热臭味剂、锅炉臭味剂等，从气味分有大蒜味臭味剂和甲烷味臭味剂。

寒冷冬季我国北方的企事业单位取暖85%以上，采用以水为工作介质的热水供热系统，而部分取暖用户为了个人利益肆意大量窃取热水用作洗澡，洗衣、拖地、洗车等。造成热网系统失水。为解决以上问题有关企业部门研制出臭味剂。

特点

有强烈的刺激性恶臭味，令人厌恶至极。具有投加量少，气味大的特点。能***防止人为的系统失水，是阻止热水流失的理想节能药剂。可***用于热水锅炉及各种热交换器供热的管网等。

一般每吨水加药量为100克，初次加药量按取暖系统总容水量计算，以后每补加一吨加药量为100克，一次投药维持时间可长达两周以上。

大部分是化工合成的产物:二烯丙基二硫醚. 有恶臭味的无色液体