砾石可以细分为细砾（粒径为2-10毫米），粗砾（10-100毫米）和巨砾（大于100毫米）；典型的砾石比重为1800千克/每立方米。

从装饰建材层面而言，砾石是当然产生的，历经很多年的水清洗浪打，砾石平面度高沒有菱角，可是砾石的强度沒有碎石好，因此在装饰建材中砾石的工程建筑抗压强度不高。

砾石由暴露在地表的岩石经过风化作用而成；常沉积在山麓和山前地带；或由于岩石被水侵蚀破碎后，经河流冲刷沉积后产生；砾石胶结后形成砾岩或角砾岩。