一、产品简介

外文名:叶绿素   

性状:墨绿色粉末  

用途:着色剂、食品稳固和凝固剂

 叶绿素铜钠是将提取的叶绿素,经过皂化、铜化等反应,并经过精制而成。

 [成 分]主要成分为为叶绿素铜钠(二钠)、叶绿素铜钠(三钠)。

 [外 观]叶绿素铜钠具有特殊气味的墨绿色粉末。

叶绿素是植物进行光合作用的主要色素,是一类含脂的色素家族,位于类囊体膜。叶绿素吸收大部分的红光和紫光但反射绿光,所以叶绿素呈现绿色,它在光合作用的光吸收中起核心作用。

叶绿素是植物进行光合作用的色素,叶绿素吸收大部分的红光和紫光但反射绿光,所以叶绿素呈现绿色,它在光合作用的光吸收中起核心作用。叶绿素为镁卟啉化合物,包括叶绿素a、b、c、d、f以及原叶绿素和 叶绿素等。叶绿素不很稳定,光、酸、碱、氧、氧化剂等都会使其分解。酸性条件下,叶绿素分子很容易失去卟啉环中的镁成为去镁叶绿素等多种用途。